コーレーグース
沖縄の調味料「コーレーグス」です。沖縄で外食すると、テーブルの上には必ずと言っていいほど、この調味料が置いてあります。
泡盛に島唐辛子を漬け込んだもので、辛みの中に泡盛の香り・甘みがあり、気に入ってしまいました。
簡単にできそうなので自分で作ってみました(写真右端の久米仙のビン)
沖縄の調味料「コーレーグス」です。沖縄で外食すると、テーブルの上には必ずと言っていいほど、この調味料が置いてあります。
泡盛に島唐辛子を漬け込んだもので、辛みの中に泡盛の香り・甘みがあり、気に入ってしまいました。
簡単にできそうなので自分で作ってみました(写真右端の久米仙のビン)
日曜日は町内の運動会に参加。
その抽選会でCDプレイヤーが当たりました。
昔から私も嫁もこういうものには縁があって
結婚式の二次会やらイベントごとではなにかしら
貰って帰る気がします。
小さいけど、運?があるほうだと信じて・・・・
感謝。